11 feb Hjemmelaget tacokrydder
Posted at 13:50h
in
Lett å lage og kan oppbevares i et krydderglass. Fordelen med å lage selv kontra å kjøpe for eksempel Santa Maria sin pose med tacokrydder, er at du slipper unna alt sukkeret. Pr 100 g krydder hos Santa Maria er det nemlig 33,4 g sukker! Oppskriften på denne sunnere varianten fikk jeg fra min svigerinne.
Oppskriften er beregnet til å gi 7 middager hvis du bruker 400g kjøtt.
4 ts spisskummen
4 ts paprikapulver
2 ts salt
1 ts pepper
1 ts hvitløkspulver
1 ts koriander
1 ts chilipulver
1
Bland sammen krydderet og bruk ca 2 ts pr 400 g kjøttdeig hvis du ikke vil ha den for sterk. Bruk gjerne litt vann, mengde etter eget ønske for konsistens.
Ingredients
4 ts spisskummen
4 ts paprikapulver
2 ts salt
1 ts pepper
1 ts hvitløkspulver
1 ts koriander
1 ts chilipulver
Directions
1
Bland sammen krydderet og bruk ca 2 ts pr 400 g kjøttdeig hvis du ikke vil ha den for sterk. Bruk gjerne litt vann, mengde etter eget ønske for konsistens.