Kjeksis eller sandwichis, dette er en dessert som er gøy for de minste å lage. Artig og enkelt.
Vi lot isen stå noen minutter på benken, til den var såpass myk at vi klarte å jobbe med den.
Ta en liten kule is mellom to kjeks, klem litt sammen og skrap det som kommer på utsiden vekk med en skje.
Fordel strøssel utover en tallerken.
Rull kanten i strøssel slik at det fester seg.
La de stå min 10-15 minutter i fryseren før du serverer de.