Sterk suppe med chili, linser og svinekjøtt

chilisuppe med linser og svin

Sterk suppe med chili, linser og svinekjøtt

VanskelighetsgradNo skills required!

Her er en oppskrift vi fant på matprat.no som hadde "Hot" i navnet. Men som ikke var spesielt hot etter vår smak. Så vi tilsatte mer chili i flere varianter for å få litt futt. Give it a try!
Oppskriften gir middag for to personer.

Gir2 Porsjoner
Totaltid25 minutter
 400 g strimlet svinekjøtt
 2 stk løk
 4 fedd hvitløk
 2 stk fersk rød chili
 1 ss chiliolivenolje
 1 kartong røde linserca 400g
 1 kartong hakkede tomaterca 400g
 1 l hønsebuljong
 1 ts tomatpulverbruk evt tomatpuré dersom du ikke har tomatpulver
 1 ts paprikapulver
 1 ts chilipulverjusteres etter eget ønske
1

Kok vann og gjør klar buljong. Jeg bruker vannkoker og blander klart i desilitermål.

2

Grovhakk løk, finhakk hvitløk og del chili i ringer med frø og det hele.
Fres i olivenolje til løken er blank. Tilsett krydder og olivenoljen med chili.

3

Skyll linser, og rør inn sammen med tomater.

4

Hell over buljong og la koke i 10 minutter. Jeg brukte ca 9 dl med buljong for ønsket konsistens.
Stek svinekjøtt i olivenolje med salt og pepper mens suppa koker.

5

Tilsett svinekjøttet ved servering.
God middag!

Ingredienser

 400 g strimlet svinekjøtt
 2 stk løk
 4 fedd hvitløk
 2 stk fersk rød chili
 1 ss chiliolivenolje
 1 kartong røde linserca 400g
 1 kartong hakkede tomaterca 400g
 1 l hønsebuljong
 1 ts tomatpulverbruk evt tomatpuré dersom du ikke har tomatpulver
 1 ts paprikapulver
 1 ts chilipulverjusteres etter eget ønske

Fremgangsmåte

1

Kok vann og gjør klar buljong. Jeg bruker vannkoker og blander klart i desilitermål.

2

Grovhakk løk, finhakk hvitløk og del chili i ringer med frø og det hele.
Fres i olivenolje til løken er blank. Tilsett krydder og olivenoljen med chili.

3

Skyll linser, og rør inn sammen med tomater.

4

Hell over buljong og la koke i 10 minutter. Jeg brukte ca 9 dl med buljong for ønsket konsistens.
Stek svinekjøtt i olivenolje med salt og pepper mens suppa koker.

5

Tilsett svinekjøttet ved servering.
God middag!

Sterk suppe med chili, linser og svinekjøtt