Jaffa Kjeks

Jaffa - Hovedbilde

Jaffa Kjeks

VanskelighetsgradNo skills required!

Jeg skal innrømme at jeg aldri har vært glad i Jaffakjeks, men disse er overraskende gode! Verdt å prøve! Eller sliter du med julegave til noen som har alt? Lag disse og gi bort på et fint glass eller i en kakeboks.
Oppskriften gir deg 12 kjeks.

Totaltid1 time
 175 g siktet hvetemel
 1 ts bakepulver
 125 g smørromtemperert
 75 g brunt sukker
 ½ dl sukker
 1 ts vaniljesukker
 1 stk egg
 Appelsinmarmelade
 150200 g mørk kokesjokolade
 35 g hvit sjokoladetil pynt
1

Jeg lager en tredjedel av oppskriften "Henriettes cookies". Det jeg gjør forskjellig er at jeg lager de uten sjokoladebiter, og jeg lager de litt mindre og steker de 1-2 minutter lengre. Da blir de mer kjeks, enn cookies. Avkjøl på rist.

Jaffa - Ingredienser

2

Appelsinmarmeladen er hjemmelaget, da det var en gave fra en kollega. Derav kom idéen om å lage Jaffakjeks.
Legg marmelade på toppen av kjeksene. Sett i fryseren. Jeg lot de stå over natten, men det holder nok med en times tid.

Jaffa - Marmelade

3

Sjokoladen varmet jeg på full effekt i mikro i en skål i ett minutt. Begynn med den mørke sjokoladen. Tok ut skålen etter ett minutt, rørte litt i sjokoladen, men begge typene trengte en omgang til på ett minutt.

Jaffa - Smør og sjokolade

4

Kjeksene dyppet jeg i den mørke sjokoladen, og smurte den utover med en skje til den dekket marmeladen. Så satte jeg de inn i fryseren igjen mens jeg klargjorde den hvite sjokoladen.

Jaffa - Dyppet

5

Den hvite sjokoladen brukte jeg en skje og ringlet sjokoladen over kjeksene. Bon appétit!

Jaffa - Hvit sjokolade

Ingredienser

 175 g siktet hvetemel
 1 ts bakepulver
 125 g smørromtemperert
 75 g brunt sukker
 ½ dl sukker
 1 ts vaniljesukker
 1 stk egg
 Appelsinmarmelade
 150200 g mørk kokesjokolade
 35 g hvit sjokoladetil pynt

Fremgangsmåte

1

Jeg lager en tredjedel av oppskriften "Henriettes cookies". Det jeg gjør forskjellig er at jeg lager de uten sjokoladebiter, og jeg lager de litt mindre og steker de 1-2 minutter lengre. Da blir de mer kjeks, enn cookies. Avkjøl på rist.

Jaffa - Ingredienser

2

Appelsinmarmeladen er hjemmelaget, da det var en gave fra en kollega. Derav kom idéen om å lage Jaffakjeks.
Legg marmelade på toppen av kjeksene. Sett i fryseren. Jeg lot de stå over natten, men det holder nok med en times tid.

Jaffa - Marmelade

3

Sjokoladen varmet jeg på full effekt i mikro i en skål i ett minutt. Begynn med den mørke sjokoladen. Tok ut skålen etter ett minutt, rørte litt i sjokoladen, men begge typene trengte en omgang til på ett minutt.

Jaffa - Smør og sjokolade

4

Kjeksene dyppet jeg i den mørke sjokoladen, og smurte den utover med en skje til den dekket marmeladen. Så satte jeg de inn i fryseren igjen mens jeg klargjorde den hvite sjokoladen.

Jaffa - Dyppet

5

Den hvite sjokoladen brukte jeg en skje og ringlet sjokoladen over kjeksene. Bon appétit!

Jaffa - Hvit sjokolade

Jaffa Kjeks