Name: One pot pastagryte
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 600 g kylling lårfilet; 3 stk paprika; 2 stk løk; 1 ts salt; 1 ts pepper; 1 ss hvitløkspulver; 1 ss cumin/spisskummen; 1 stk chilikrydder; 1,25 l lettmelk; 1 l penne pasta; 2,50 dl revet ost; 2,50 ss finhakket syltede jalapenos

26 jun One pot pastagryte

Posted at 21:21h in by Jeanette Davik

Denne oppskriften så jeg en video av på Tasty on Buzzfeed, jeg mener oppskriften het "One Pot Chicken Fajita Pasta". Selv om oppskriften ser ut til å bli veldig sterk, så mildner melken smaken betraktelig. Vi måtte krydre litt ekstra da maten var servert.
Oppskriften gir middag for 4 personer.

Mengde4 Porsjoner

Prep Time20 minutterCook Time30 minutterTotal tid50 minutter

600 g kylling lårfilet

3 stk paprika gjerne tre forskjellige farger

2 stk løk

1 ts salt

1 ts pepper

1 ss hvitløkspulver

1 ss cumin/spisskummen

1 stk chilikrydderher menes krydderblandingen, ikke ren chilipulver

1,25 l lettmelk

1 l penne pastamål gjelder ukokt pasta

2,50 dl revet ostjeg brukte gulost, men prøv gjerne Pepper Jack med jalapenos og paprika hvis du får tak i

2,50 ss finhakket syltede jalapenos

Jeg brukte en 6 liters gryte til denne retten. Da hadde jeg over en halvfull gryte.

Start med å dele kyllingen i biter og stek i olje. Løft til side.

Strimle løk og paprika. Stek i gryte med olje til løken er blank.

Tilsett kyllingen og krydderet. Rør godt.

Tilsett melk og pasta, og la dette koke sammen. Pakken til penne pasta sa 9 minutter, og jeg kokte nok i ca 10. Rør inn hakket jalapenos og ost før servering.

Ingredients